Популярность травяных чаев набирает обороты. У душистых сборов много достоинств: разнообразие вкусов, ароматов и удивительный целебный эффект. Это отличная замена классическим чаям.

Иван-чай — прекрасный тонизирующий лекарственный напиток, воздействующий на нервную систему гораздо более мягко, чем чай или кофе.

Обзор чая Лунцзин №900

Обзор китайского чая Цзинь Хао Дянь Хун

Легендарные пуэры… Их почетное место в ряду элитных чаев неоспоримо. Их вкус при первом знакомстве обескураживает, но очень скоро становится любимым.

В данной статье вы найдете ответы на следующие вопросы: легенды о чае Да Хун Пао, как его собирают, польза для здоровья, как приготовить.

Среди пользующихся популярностью у чайных гурманов китайских улунов особо выделяется Те Гуань Инь, известный также под названием Железная богиня милосердия, или Железная богиня Ти.

Часто поиск альтернативы кофе вызван собственным осознанием того, что имеет место зависимость, а без кофе очень сложно проснуться с утра и иметь необходимую концентрацию внимания в течение рабочего дня.

Чай – это прекрасный и очень вкусный напиток – настолько удивительный и необычный, то с течением времени было придумано огромное количество легенд и мифов, и каждый из них по – своему красив:

Во многих эпидемиологических исследованиях была изучена связь между потреблением чая и проявлениями сердечно-сосудистых заболеваний – таких, как инфаркт миокарда (сердечный приступ) и инсульт.

Как гласит старинная китайская пословица, покупая чайник, вы приносите в дом счастье. Хотите проверить силу древней мудрости?

Входящие в состав чая компоненты - кофеин, фториды и флавоноиды - могут воздействовать на минеральную плотность костной ткани (МПКТ)

Удивительный, не похожий ни на какие другие вкус этого чая способен сделать вас его поклонником сразу — и навсегда.

В мире существует огромное множество черных чаев, классифицируемых по форме, сортности, стране происхождения, - выбор за вами.

Мировой чайный рынок переживает большие перемены: Великобритания сдает свои лидирующие позиции, Германия становится экспортером чая, а Россия все активнее импортирует дорогие и премиальные сорта.

Прежде чем стать главным атрибутом чайной церемонии, любой чай, независимо от сорта, преодолел нелегкий и длительный путь.

Несмотря на то что россияне больше привыкли употреблять черный чай, специалисты небезосновательно утверждают, что его зеленый «собрат» полезнее.

Объем кофеина в различных сортах чая может значительно варьироваться; это зависит от таких факторов, как количество чая и воды, длительность заваривания, в каком виде - рассыпном или пакетированном - используется чай. 

Чайная церемония… За этим обещающим наслаждение таинственным словосочетанием стоят тысячелетия, на протяжении которых китайская цивилизация формировала традиции и ритуалы настоящего чаепития. Как проникнуть в их секреты? Давайте попробуем сделать это вместе.

Чай - это настой листьев растения Camellia sinensis (Камелии китайской), его не следует путать с так называемым «травяным чаем»

От вкусного ароматного чая невозможно оторваться, хочется пить еще и еще. Китайский чай отлично тонизирует, улучшает самочувствие и работоспособность. Но не только  вкусом и ароматом ценится чай – он полезен для сердца, сосудов, желудка и нервной системы.

Белый, красный, желтый, зеленый, бирюзовый... Уверены ли вы, что с легкостью сориентируетесь в этом "многоцветье" видов китайского чая? 

История чая насчитывает несколько тысячелетий. Замечательный напиток одинаково любим в разных странах Запада и Востока, с ним связано множество легенд и курьезов.

Каждая страна-чаепроизводительница имеет свою особую историю, равно как каждый чай по-своему уникален и обладает неповторимым букетом.

Красный китайский чай славится не только своими отменными вкусовыми качествами, но также множеством полезных свойств.