Прямые поставки
Гарантия качества 100%
Алишань

Алишань

Алишань - самый известный Тайваньский улун в силу своего великолепного вкуса и оригинального рецепта изготовления. Чай получил свое название благодаря горе А Ли, на которой чай произрастает. Чай полуферментированный. Очень эффективен для похудения.
Артикул: O411
Наличие:
На складе
Цена: 690р за 50 грамм

Обратите внимание на чаи в наличии

 

Чайный сорт Алишань выделяется среди остальных тайваньских улунов уникальной динамикой вкуса, его непревзойденной изысканностью и волшебным длительным послевкусием. А благоухание свежезаваренного настоя напомнит об изумительных ароматах высокогорных лугов в период цветения. Этот элитный напиток способствует медитации и напоминает нам о высших смыслах бытия.

Район произрастания и тонкости производства

Выращивается чай Алишань в одноименных горах – знаменитом тайваньском природном заповеднике, – привлекающих туристов как своими потрясающими пейзажами, так и приятным мягким климатом. Чай в этих краях производится всего около полувека, что не так много по китайским меркам, однако за это время произведенные здесь сорта завоевали популярность у любителей благородного напитка во всем мире. А визитной карточкой области стал именно А Ли Шань, отборный чай, даже называемый Президентским, поскольку его регулярно преподносят в дар от имени президента прибывшим в Тайвань официальным делегациям.

Благодаря обилию солнечного света на высокогорных плантациях, где растет этот чай, в его листе в течение дня вырабатывается огромное количество органических веществ. При этом в других климатических условиях за ночь они бы использовались растением. Здесь же за счет существенного похолодания обменные процессы замедляются и происходит накопление элементов, в итоге не только благотворно влияющих на вкус напитка, но и делающих его по-настоящему целебным. Также на свойства чая влияет и продолжительная зима, дающая деревьям больше отдыха, чем это бывает на плантациях, возделываемых в ниже расположенных областях.

При изготовлении чая Алишань в дело идут два или три верхних листа вместе с еще не раскрывшейся почкой. После завяливания сырье скручивается в шарик, размер которого колеблется от 6 до 8 миллиметров. Подготовленный таким образом чайный лист отправляется на просушку, затем обрабатывается паром, высушивается еще раз, сортируется и упаковывается.

Тайны чайной церемонии

Заваривать улун А Ли Шань лучше в гайвани. На дно сосуда кладут около 8 граммов чайных шариков и заливают горячей, порядка 90-95 градусов, водой. Но это только первая промывка листа, поэтому жидкость почти сразу необходимо слить и снова наполнить гайвань слегка остывшим кипятком. Через минуту чай переливается в чахай – чашу справедливости, и лишь оттуда уже можно наполнить благоухающим напитком пиалы всех участников чайной церемонии. Оригинальный сорт А Ли Шань выдерживает до 7-8 проливок, не теряя своих отменных вкусовых качеств.

Цвет полученного настоя может варьироваться от бледно-золотистого до оливкового, а его вкус способен развиваться в течение времени. Вы легко ощутите в нем и цветочные оттенки, и фруктовые нюансы, и сладкий медовый аромат. А в финале даже истинных гурманов поразит тончайшая сливочная нотка.

И немного о пользе

Легкость, которую дарит этот улун, вдохновляет на новые свершения. Устойчивость к стрессам, блаженное умиротворение и неизменно позитивное настроение – вот лишь внешние признаки его пользы.

Как и в большинстве улунов, в чае Алишань содержится большое количество витаминов и необходимых для человеческого организма микроэлементов. Этот чай специалисты рекомендуют как хорошее профилактическое средство, предупреждающее возникновение и развитие тромбофлебита. Он укрепляет десны и препятствует появлению кариеса, повышает иммунитет и способствует быстрому похудению, стабилизирует артериальное давление и даже, по мнению экспертов, предотвращает возникновение онкологических заболеваний.

 

Чай
Температура воды в градусах 90-95
Количество чая на заварку, гр. 8-10 г
Количество проливок 5-7
Объем чайника 150-200 мл
Рекомендуемое время чаепития Дневное

Написать отзыв



Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо

С этим товаром также покупают: