Относится к группе южнофуцзянских слабоферментированных улунов и произрастает, соответственно, в провинции Фуцзянь. Очень популярен у людей, занимающихся всевозможными практиками - например, йогой. Настраивает на медитативное состояние, слека концентрируя внимание.
Ферментация невысокая, поэтому по сути чай является зеленым, сохраняя при этом все полезные вещества.
Заваривать такой улун нужно почти кипящей водой из расчета одна столовая ложка листа на заварочный чайник. Первая заварка сливается, а число последующих достигает 10! При этом при каждом новом заваривании вы получите чай нового вкуса. В роскошном благоухании настоя вы почувствуете нотки и абрикоса, и чернослива, и ореха. Цвет напитка при повторных завариваниях становится все менее интенсивным, вплоть до бледно-желтого.
Вы также можете приобрести в нашем магазине премиальный Те Гуань Инь №500 наивысшего качества.
Чай | |
Температура воды в градусах | 85-90 градусов |
Количество чая на заварку, гр. | 8-10 г |
Количество проливок | 7-8 |
Объем чайника | 150-200 мл |
Рекомендуемое время чаепития | День |