Смола Пуэра (Ча Гао)

Даже не каждый китаец знаком с уникальным продуктом под названием смола пуэра, а уж жители других стран и подавно слышали о нем совсем немного. Секрет его исключительности, вероятно, в том, что для изготовления плиток смолы пуэра требуются чайные деревья, чей возраст насчитывает не менее ста лет: более молодые их собратья смол не выделяют. А если учесть тот факт, что из сорока килограммов чайных листьев возможно получить не больше пятисот граммов смолы, то объяснима и столь высокая цена этих чудодейственных плиток.

История и особенности производства

Исторические источники свидетельствуют о том, что известна смола пуэра еще с VII столетия. Тогда она считалась напитком элиты: далеко не каждый имел чудесный шанс испробовать этот восхитительный эликсир. Веком позже согласно преданиям смолу пуэра завезли на Тибет, где ее невероятным свойствам дали высокую оценку и славящиеся своей непревзойденной мудростью монахи.

Тайны производства такой смолы известны лишь жителям провинции Юньнань, где издавна передаются из поколения в поколение старинные рецепты. Высоко в горах, находящихся почти на границе с Лаосом, собирают урожай чайных листьев, который затем специфическим образом обрабатывают. Листья складываются в специально предназначенный котел, где их прожаривают в течение суток. При этом перемешивать содержимое нужно буквально ежеминутно. Только так из чайных листочков выделяются смолы, из которых затем и будут сформированы плитки. Естественно, такой процесс требует огромного труда и сил многих талантливых мастеров чайного дела, что тоже сказывается на стоимости получаемого продукта.

Полезные свойства оригинального напитка

Тем, кто любит чай пуэр, наверняка придется по вкусу и смола пуэра, тем более что о ее пользе уже складываются легенды.

В традиционной китайской медицине считается, что смола пуэра по своим целебным свойствам превосходит все остальное, что изготавливается из чайного листа. В чем же заключается благоприятное действие смолы на организм человека? Ее настой тонизирует и укрепляет сосуды, способствует работе пищеварительной системы и понижает давление. Чай из смолы – проверенное профилактическое средство, предупреждающее гастрит, язву желудка и болезни печени. И уже точно проверено: найти лучшее антипохмельное лекарство, чем смола пуэра, чрезвычайно сложно.

Как правильно приготовить?

Смола пуэра требует особого подхода к процессу заваривания. Для приготовления настоя берется чайник из исинской глины. В него помещается смола пуэра: 1 грамм или пара гранул. Заливается смола крутым кипятком, затем настаивается до полного растворения, что занимает около пяти минут. В результате вы получите ароматный настой красивого янтарного цвета, обладающий мягким и глубоким вкусом.

Желающие попробовать сказочное зелье под названием смола пуэра купить этот уникальный продукт могут в нашем интернет-магазине. Мы позаботились о том, чтобы цена на него была максимально подходящей для вас, в качестве же наших товаров вы наверняка уже не сомневаетесь. Но будьте осторожней! Смолу пуэра нельзя употреблять в больших объемах: она способна вызвать чайное опьянение. Не забывайте принцип золотой середины и наслаждайтесь чаепитием от всей души. Мы уверены: смола пуэра произведет на вас неизгладимое впечатление.